Una història familiar vinculada
a la terra
BCA1831 neix d’un vincle profund amb Bot, amb el territori i amb una manera de treballar que ha passat de generació en generació. Un projecte familiar que avui continua apostant per l’elaboració pròpia, la proximitat i la qualitat abans que la quantitat.
Bot · Família · Producció pròpia · Des de 1831
Arrels que comencen el 1831
La història de la família es remunta al 1831, quan ja estava vinculada a la vida del poble i a la cultura del vi i de l’oli. Amb els anys, aquest vincle amb el territori va continuar creixent a través d’una taverna, una botiga i la voluntat constant de mantenir viva una manera de fer basada en la proximitat i el treball honest.
Aquest llegat familiar és el punt de partida de BCA1831. Un projecte que avui mira cap al futur, però sense perdre el respecte per les arrels ni per tot allò que ha donat sentit a la història de la família.
"No es tracta de produir més. Es tracta de produir millor."
Tradició familiar amb mirada actual
Després d’anys treballant com a enginyer agrari en finques i projectes d’altres empreses, Batiste Cots decideix impulsar el seu propi celler i molí familiar.
El projecte neix amb una idea molt clara: elaborar vins i oli de qualitat, controlant el procés des de l’origen i treballant amb respecte pel producte i pel territori.
Més que produir grans quantitats, l’objectiu és elaborar productes honestos, cuidats i amb una identitat pròpia que representi el lloc d’on venen.
Els nostres valors
La manera d’entendre BCA1831
El que fem neix d’una manera concreta d’entendre la terra, el producte i el tracte amb les persones. A BCA1831 treballem amb proximitat, criteri i respecte per oferir productes amb origen i qualitat real.
Producció familiar
Proximitat i elaboració pròpia en cada producte.
Qualitat abans que quantitat
Menys volum, més cura i més autenticitat.
Respecte pel territori
Vinyes i oliveres treballades amb consciència.
Mirada tècnica
Coneixement agrari aplicat a cada decisió.
- "Productes elaborats amb calma, autenticitat i una connexió real amb el territori."
PROXIMITAT I TERRITORI
Viure i treballar des del territori
El fet de tenir el celler i el molí a Bot permet treballar molt a prop de les finques familiars i entendre millor cada vinya i cada olivera. Aquesta proximitat forma part de la manera de fer de BCA1831.
Per a nosaltres, elaborar un producte amb qualitat també significa saber exactament d’on ve, com s’ha treballat i quin paisatge hi ha al darrere. Per això el territori no és només el lloc on produïm: és part essencial del projecte.
Bot · Terra Alta · Vinyes velles · Oliveres centenàries
LA NOSTRA FILOSOFIA
Fer productes honestos,
amb origen i sentit
A BCA1831 no busquem seguir modes ni fer grans produccions. Volem elaborar vins i oli que representin el territori, la història familiar i una manera de treballar basada en la paciència, el respecte i la qualitat real.
Creiem en els productes que expliquen alguna cosa. I creiem que això només és possible quan es treballa des de l’origen, cuidant el procés i mantenint una relació directa amb la terra.
- "La qualitat neix quan hi ha temps, respecte i una connexió real amb el territori."
Descobreix els productes de BCA1831
Vins i oli elaborats a Bot amb producció pròpia, vinyes velles, oliveres centenàries i una història familiar que continua mirant cap al futur.
